eleven.2914

十食:

清明时节要拜山,壮乡拜山必备法宝—五色糯米饭!婆婆选好优质糯米,买来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线),浸泡出液,分别拌着糯米,下锅蒸!Duang~浸着植物清新&糯香的五色糯米饭就可以大口大口吃啦!婆婆的手艺特别的好~(●°u°●)​ 」开吃!

芦苇染的小厨房:

【醋溜土豆丝】————唔....看看这刀工!!尊的素一丝丝的啊!


今日立秋.....蛋素....... 说好的 “凉风至”、“白露生”、“寒蝉鸣” 呢?摔!

风一样的杨小姐:

5·14

咖喱饭

身体不舒服,请假在家,做了原味的咖喱饭,不辛辣

土豆和胡萝卜煮的软软的,很好吃,第一次做,没有难度。

秋的摄影志:

传统凤梨酥:馅儿:菠萝500G 剁碎 滤汁 汁留着 冬瓜500G 煮熟 过汁 弃汁。 菠萝榨和冬瓜渣放入菠萝汁里加50G麦芽糖和50G白砂糖 熬到粘稠。 皮:低筋面粉90G 奶粉35G 黄油75G 糖粉20G 盐1G 鸡蛋25G。黄油加糖粉和盐打发 加蛋 再加粉类。入冰箱半小时后使用。180度 15分钟



十食:

素食是一种非常个人的选择,食尽人间烟火,却独爱人间草木,顺时而食,得天之味,清净自持。
大地蕴育的果实,散发着泥土的芳香,易于储存的便利和天然的果腹感让土豆成为了餐桌上常见的食材。简单的做法并不意味着粗糙的滋味,舌尖上的返璞归真,给予味蕾最质朴的记忆。
食材

土豆      两个

胡萝卜  一根

香菇     四五朵

八角     一个

老抽    适量

冰糖    适量

盐       适量

做法


1.准备好食材(香菇、胡萝卜、土豆、八角)

2.土豆、胡萝卜削皮后切滚刀块,香菇去蒂对半切开

3.锅烧热后倒入油,放入八角炒香,再下入切好的土豆、胡萝卜和香菇,简单地翻炒几下

4.加水快要没过食材,中小火烧十分钟左右

5.土豆变软后,加入适量的盐,老抽和冰糖调味,继续翻炒一下

6.收汁浓稠,出锅!


Tip.

标注“适量”的食材&调料,适宜根据个人口味调配出自己心目中最完美的滋味。 


oldpanda:

居然梦到自己在很认真的做寿司,于是醒来后就开始折腾。金枪鱼手卷,一边做一边防煤球猫猫好辛苦@-@哈哈